Reifen und Haltbarkeit der Weine
Bei Rotweinen verleiht ein hoher Tanningehalt ein großes Lagerpotenzial von bis zu 30 Jahren.

Bei einwandfreien Weißweinen sind der Lagerung - wenn die Abfüllung fehlerlos erfolgt ist und der Korken richtig schließt - fast keine Grenzen gesetzt.