A fehér borokon kívül a rozé és a siller borok következnek a sorban, majd a primőr vörös borokat követik a gyümölcsös és a nagy testű érlelt vörös borok.
A vörösborkészítés tudása apáról fiúra szállt. A szőlőtermő táj adottságai mellett számos helyi hagyomány, divat és természetesen a piac is nagy hatással van az itt készült borok minőségére, stílusára.
Vörösborok: