Günzer Tamás Pince és Borozó

Európai borút minőség: ♣♣♣

Cím: Villány, Baross Gábor utca 79.

GPS: 45.866465, 18.450336

Telefon:+3672/493-163
Mobil:+3630/3850-883

Webcím: http://www.gunzertamas.hu


Nyitva tartás: állandó


Pince szolgáltatásai:

  • Pincelátogatás
  • Borkóstolás
  • Borértékesítés

Étkezési lehetőség:

  • Hidegkonyha
Főoldal > Pince > Günzer Tamás Pince és Borozó

Günzer Tamás Pince és Borozó

Villány, Baross Gábor utca 79.

Günzer Tamás Pince és Borozó
Hangulatkép Günzer Tamásnál
Vacsora Günzer Tamásnál
Günzer Tamás vörösbora
Günzer Tamás és csapata
Günzer Tamás Pince és Borozó
Günzer Tamás Pincészete
Günzer Tamás Pincészete
Günzer Tamás Pince és Borozó
Günzer Tamás Pince és Borozó
Günzer Tamás Pince és Borozó
Günzer Tamás Pince és Borozó
Günzer Tamás Pincészete
Günzer Tamás Pincészete
Günzer Tamás Pincészete
Günzer Tamás Pincészete
Günzer Tamás Pincészete
XIII. Pannon Bormustra
XIII. Pannon Bormustra
XVIII. Szegedi Borfesztivál
XVIII. Szegedi Borfesztivál
Günzer Tamás Pince és Borozó
2009-es Syrah & 2011-es Chardonnay

Hangulatkép Günzer Tamásnál
Nálunk mindig jó hangulat várja!
Vacsora Günzer Tamásnál
A finom borok kitűnően kísérik a kemencés sülteket, helyi speciálisokat.
Günzer Tamás vörösbora
Gyönyörű bor, egyedi pohárban.
Günzer Tamás és csapata
A hangulatfelelősök...
Günzer Tamás Pince és Borozó
Borozó a történelmi pincesoron.
Günzer Tamás Pincészete
A nemrégiben átadott modern feldolgozó épülete.
Günzer Tamás Pincészete
Idilli környezet.
Günzer Tamás Pince és Borozó
Hangulatos borvacsora csodálatos borokkal.
Günzer Tamás Pince és Borozó
Hangulatos teraszon főszerepben a bor.
Günzer Tamás Pince és Borozó
Exteriőr.
Günzer Tamás Pince és Borozó
Éjszakai élet a borozóban.
Günzer Tamás Pincészete
Barrique pince.
Günzer Tamás Pincészete
Hűthető, fűthető rozsdamentes acéltartályok.
Günzer Tamás Pincészete
Ünnepi pinceavató.
Günzer Tamás Pincészete
Ahonnan a borok jönnek.
Günzer Tamás Pincészete
Díjnyertes vörös.
XIII. Pannon Bormustra
A 2009-es Syrah "csúcsbor" minősítést nyert.
XIII. Pannon Bormustra
Az emléktárgy.
XVIII. Szegedi Borfesztivál
Aranyérem a 2011-es Chardonnay-ért.
XVIII. Szegedi Borfesztivál
Aranyérem a 2009-es Syrah-ért.
Günzer Tamás Pince és Borozó
A borász: Günzer Tamás
2009-es Syrah & 2011-es Chardonnay
Két díjnyertes bor.

Köszöntöm Önt Günzer Tamás Pincészetének oldalán. Remélem nemsokára személyesen is találkozunk, és megkínálhatom a dédelgetett „bor-birodalmam” pincéjének - hangulatos vendéglőjében az ízletes villányi boraimmal.
Szeretném Önnek átadni azokat az érzéseket, azt a világot, amiben felnőttem, ami arra késztetett, hogy borász legyek, a borászat kemény de mégis különleges világát, a vendéglátás örömét, amikor láthatod munkád gyümölcsét – miközben az örömet okoz másoknak.    

Gyerekkorom óta, mind a mai napig megannyi vegyes érzés fogadott a borászatunk kiépítése közben, de egyet soha nem feledtem, hogy ki vagyok, és honnan jöttem. Megtanultam megbecsülni a kemény munkát, a kitartást, a precizitást, a családom szeretetét, a munkatársaim hajlandóságát, a barátaim kedvességét, a nagy borászok tanácsait, és még valami...
Igen, van még itt valami - ami nem más, mint a lényeg: a szokások és kívánalmak Öntől, a jó borok kedvelőjétől!
Ezt még a kezdetek kezdetén, és mind a mai napig ugyanolyan fontosságként kezelem, hiszen soha nem juthatott volna el idáig ez a borászat, ahol most áll, és tiszta szívvel mondhatom, hogy az elért eredményeink büszkeséggel töltenek el!

Szőlőterületeink a villányi Jammertál, Csillagvölgy valamint a nagyharsányi Dobogó, Kenderföld és Várerdő dűlőben vannak. Új ültetvényeink a villányi Ördögárok és a nagytótfalusi völgyi dűlőben vannak.
Kivétel nélkül nagyon szeretem az ültetvényeimet. Mindegyiknek van valami különlegessége, eredetisége, hajlama. Ha jól felméri az ember, hogy mit tud az ültetvénye, akkor ki lehet belőle hozni a legoptimálisabbat. Például a Jammertált a jellegzetes ízvilága miatt szeretem – az itt termő szőlőfajta java, a hozzá illő oportó.
A legígéretesebb ültetvényem a villányi Ördögárok, és rögtön utána a kisharsányi Hosszúhát dűlő.     
Innen került ki a díjnyertes, limitált, borkülönlegességem az Ördögárok Merlot.

A Kisharsányi hosszúhát dűlő a legújabb ültetvényünk. Jellemzően, kortalan, magasan fekvő, Déli délnyugati vonulatos, 15-20 fok közötti lejtése van a területnek. Itt volt valamikor szőlő, de az akác elfoglalta a területet. Mi visszafoglaltuk a szőlőnek, és őt is nagyon ígéretesnek tartom.     
A történelem elég viharosan vonult végig a villányi területeken. Egy dolog viszont változatlan maradt. Már a rómaiak idejében is szőlő termett a területeken, és most is a szőlő hazája maradt. Bármely népcsoport, aki ide vetődött tovább folytatta, finomította szőlészetet. Amikor a filoxéra ide is eljutott, még az sem rettentette meg a vidéket, kitalálták a „gyógymódot”. Háború dúlt, sok szenvedéssel - fájdalommal, de a szőlő újra összehozta, hazahozta az embereket. Valóban igaz a mondás, hogy a szőlő és a villányi ember is elég mélyen idegyökerezett. Újra és újra felhasználták a területeket. Kézi művelést alkalmaztak.
Most már beköszöntött a modern technológia ideje, ehhez kell felkészíteni a területeket.

A Günzer Tamás Pincészete Kft. 2009-ben sikeresen pályázott az Európai Mezőgazdasági Alap Mezőgazdasági termékek értéknövelése jogcímen kiírt támogatásra. Ennek keretében egy szőlő- és borfeldolgozó üzemet hozott létre, amelyet 2011-ben üzembe is helyeztek. Itt tavaly 3,5 q szőlőt dolgoztak fel, javarészt prémium minőségben. Az épület 1.200 m² hasznos alapterülettel rendelkezik, melyből 400 m² a pincetér és 800 m² földszint, ahol a feldolgozó, palackozó, készáru raktár, irodák és szociális létesítmények üzemelnek.
A feldolgozó a legmodernebb borászati technológiával rendelkezik, minden tartály központi vezérléssel hűthető- fűthető, a palackozó gépsor teljesítménye 2 200 palack / óra. A pincerészben 200 barrique hordó található, részben 225, részben 500 literesek. A pince kapacitása még háromszorosára növelhető. A beruházás teljes nettó költsége: 503.964.106 Ft, ebből az elnyert támogatás összege 251. 982.053 Ft.

A 2004-ben alakult társaság ügyvezetője Günzer Tamás mezőgazdasági mérnök, borász, a Villányi Borrend tagja, Villány város alpolgármestere. A pincészet jelenleg 44 hektár szőlőterületen gazdálkodik. 2011-ben közel 200.000 palack bort hoztak forgalomba, kizárólag eredetvédett, Classicus és Prémium minőségben. A szőlőültetvényeik a Villányi borvidék legjobb dűlőiben vannak (Ördögárok, Jammertal, Csillagvölgy, Várerdő, Bocor).
A pincészet borai szinte az egész országban elérhetők, éttermekben, vinotékákban, áruházakban, és a cég több bornagykereskedővel, valamint áruházlánccal is kapcsolatban áll.


Pince Étkezés Térkép

Pincészet

A villányi történelmi pincesoron található a hangulatosan kialakított pincénk. 1998 óta fogadjuk itt vendégeinket. Az 1999-es átalakítások után megszépülten, megújultan biztosítunk felejthetetlen borkóstolást hidegtálak, helyben készült házi specialitások kíséretében, és egy felejthetetlen Kalandtúrát az Ördögárokban.

A Günzer Tamás Pincészetének stílusosan a villányi 200 éves történelmi pincesor hangulatosan kialakított családi pincéjében fogadja a vendégeket.

A pince kialakítása egy meghitt, családias légkört kíván visszaadni a vendégeinknek.

Szolgáltatások:

  • Borkóstolás, borértékesítés, étkezési lehetőség.

  • Borkóstolás a 200 éves pincében.

  • Borfeldolgozó üzem látogatás (10 főtől, előzetes bejelentkezés szükséges)

  • Kalandtúra az Ördögárokban.

  • Kis- és nagycsaládias, baráti összejövetelek rendezése.

  • 50-60 fős céges vagy egyéb rendezvények megszervezése pincészetünkben.

Kiegészítő szolgáltatások:

Egyedi, hangulatos szolgáltatása a pincészetünknek az Ördögárok Kalandtúra. Borkedvelő vendégeinket igény szerint elvisszük egy kalandtúrára az Ördögárokba. Betekintést nyerhetnek abba a világba, ahonnan a szőlő és a bor érkezik. Ízelítőt kaphatnak abból a villányi érzésből, ami számunkra oly fontos és körül öleli nálunk a szőlészetet és borászatot.
A szüret hangulatához illően egy személyszállításra kialakított nyitott szőlészeti - kocsival kezdődik a túra, körbe a villányi szőlőhegy leglátványosabb részein.
A túra legfontosabb pontja az Ördögárok, melyet a mikroklímai és a domborzati adottságai a környék talán egyik legjobb termőterületévé varázsolta.
Az utazás során kiszáradt torkokat ismét nyelésre lehet sarkalni egy-két pohár Günzer Tamás féle roséval, a pincészet ajándékaként.

Férőhelyek:

  • 40 fő + 20 fő kerthelyiség

Nyitvatartás:

  • Egész évben hétfőtől - vasárnapig 10-20 óráig.

  • Csoportos bejelentkezést az év bármely napján elfogadunk!

Két büszkeségünk:

Villányi Chardonnay 2011

  • XVIII. Szegedi Borfesztivál - fesztivál fődíj

Syrah 2009

  • XIII. Pannon Bormustra - 2012 csúcsbora

Beszélt nyelvek:

  • német