Minősítés

A Villány- Siklósi Borút saját minősítési rendszerét 1996-ban alkotta meg. A követelmények kizárólag a borúti szolgáltatókra vonatkoznak.

A minősítés tárgya:
Nyitva tartás, vendégfogadás, felszereltség, információ átadás képessége, a borkóstolás és borértékesítés feltételeinek vizsgálata.

Jelenleg a három szőlős, kategorizáló európai boruti minősítést vezetjük be , a dél-dunántúli borutakkal és spanyol, olasz partnereinkkel együtt, a „VinTour” INTERREG III.C program eredményeként.

A VinTour keretében a három ország 10 borútja összehasonlította minősítési rendszereit, vagyis azt a követelmény-rendszert, amelynek a borúti tagoknak meg kell felelniük, hogy minősített taggá válhassanak. Az összehasonlításból leszűrt tanulságok alapján az olasz partner vezetésével kidolgoztuk közös minősítési rendszerünket. Ezt a 2006. október 4-én Siófokon megrendezett Borturisztikai Konferencián fogadták el a résztvevő borutak elnökei a Közös Borúti Karta Aláírásával. 2007 folyamán védjegy készült, melyeket a nagyközönség 2009 tavaszán már bátran kereshet a dél-dunántúli borutak szolgáltatóinál.  Reméljük, hogy az élménygazdaság fejlődését szolgáló kezdeményezés más magyarországi borvidékek érdeklődésére is számot tarthat.

További információ: http://www.vintour.info/pages/sub.jsp?id=883

AZ ÚJ EURÓPAI MINŐSÍTÉSI RENDSZER ALKALMAZÁSA

A minősítés céljai:

• A szolgáltatókkal szemben támasztandó egységes követelményrendszer betartatása
• a már működő egységek és a most induló vállalkozások ösztönzése a minőségi kialakítás, fejlesztés irányába, inspirálás a folyamatos fejlődésre
• egy alsó limit meghúzása a minőség tekintetében (viszonyítási alapul is szolgálhat ez a tagoknak és a belépni szándékozóknak)
• a minőségi szabályozás révén, hosszabb távon az európai turisztikai normákhoz való felzárkózás is elérhető
• a "minősített borút állomás" megjelölés legyen egy garancia a vendég számára a színvonalra vonatkozóan
• megbízhatóság biztosítása
• komplex szolgáltatás-hálózat kialakítása - egymást kiegészítő, erősítő termékek, hasonló színvonalon
• a szolgáltatások egységes, jó minősége alapja az invitatív, informatív propagandának, a hiteles marketingnek
• egységes promóció a hazai és nemzetközi piacon

A borúti minősítés az alábbi szolgáltatásokra terjed ki:

• Borászatok és pincészetek
• Helyi termékek előállítói
• Éttermek, étkezési lehetőségek
• Szálláshelyek
• Bort és helyi terméket árusító üzletek
• Turisztikai irodák
• Kézműves vállalkozások
• Bormúzeumok
• Egyéb borúti szolgáltatások

Az egyéb szolgáltatások köre nincs külön meghatározva. Annak eldöntése, hogy egy adott szolgáltatás szerepelhet-e a borúti kínálatban a borúti minősítő bizottság javaslata alapján a vezetőség döntési jogköre. A kialakult gyakorlat szerint a szőlő és borkultúrához, a tájegység hagyományos mesterségeihez kötődő, annak kulturális értékeit, hagyományait (szokások, életmód) bemutató kínálat feltétel nélkül borúti „szolgáltatásnak” minősül. Ennek megfelelően a borutak kínálatában jelenleg is található bor-, és Helytörténeti Múzeum, valamint galéria. Ehhez hasonlóan az aktív szabadidő eltöltéshez kapcsolódó szolgáltatások (pl. kézműves tábor, lovagoltatás, természetjárás, vadásztatás, stb.) is e körbe tartoznak.

Borúti Karta
Célja az Európa borvidékein működő borutak kötelezettség-vállalása a borúti szolgáltatások megfelelő színvonalának biztosítása érdekében.

Töltse le a Borúti Karta teljes anyagát >>