Olaszrizling

Az Olaszrizling október második felében érik.

Az Olaszrizling bora:

• enyhén rezedaillatú,
• keserű mandulára emlékeztető,
• tüzes, kissé lágy, csodálatos harmóniájú.

Az Olaszrizling jó évjárat esetén érlelhető. Túlérett, aszúsodott szőlőjéből különleges minőségű természetes csemegebor készíthető.

Márai Sándor:
" Az olaszrizling simaságán érzik még a latinos műveltség és szőlőkultúra, Pannónia pallérozottsága. A rizlingben van valamilyen otthonos bizalmasság: az ember úgy issza, mint mikor rokonokkal beszél."
Mivel a szőlőtermesztő országok közül nálunk található a legnagyobb mennyiségben, valamint mert kitűnően alkalmazkodik borvidékeink természeti adottságaihoz, mára hungaricumként kezeljük.