A Villányi Borvidék helyi termék védjegy célja a garantáltan magas minőséget képviselő helyi termékek kiemelése a sokaságból.
A borvidéken élő szolgáltatók és termelők szeretnék ha a megfelelő marketingkommunikáció, valamint a szakmai programok segítségével a védjegyet használó helyi termékek tudatosan beépülnének a térség turisztikai és gasztronómiai kínálatába.
Villányi borvidék helyi termék védjegy
Minőségbiztosítás a Villányi borvidék szolgálatában
A Villányi Borvidék számára mindig is fontos volt, hogy a borvidéki eredetű vagy a borvidéken fellelhető helyi termékek és szolgáltatások garantált minőséget képviseljenek. Ennek biztosítása érdekében vezette be a Borvidék 2006-ban a villányi borok eredetvédelmi rendszerét. A villányi eredetvédelem garantálja a mára már jól ismert kikerics védjeggyel ellátott borok minőségét, és szavatolja, hogy a villányi néven forgalomba kerülő borászati termékek classicus, premium és super premium kategóriákban legyenek elérhetőek a fogyasztók számára.
A Villány-Siklósi Borút Egyesület megalakulásával egyidőben dolgozta ki a borturisztikai szolgáltatások minősítési rendszerét, amelyben kezdetben mindenkit azonos szempontok alapján, majd szolgáltatás-specifikusan kezdte el minősíteni a Borút Egyesület (borászati, -szálláshely és vendéglátó) szolgáltatóit. Ezek a rendszerek időről időre megújulnak, szakemberek bevonásával kerülnek felülvizsgálatra és továbbfejlesztésre, hogy mindig hatékonyan tudják betölteni szerepüket.
Villányi Borvidék helyi termék védjegy céljai
A VP6-19.2.1.-19-14-17 kódszámú Vidékfejlesztési Program keretén belül a Villány-Siklósi Borút Egyesület a „Villányi borvidék helyi termék védjegyrendszerének kidolgozására” projekt keretében a garantáltan magas minőséget képviselő termékeinek harmadik csoportját kívánja beintegrálni a borvidéki termékpalettába, ezzel együtt a meglévő kommunikációs platformokon keresztül a borvidéki kommunikációba. A fejlesztés a Dél-Baranya Határmenti Települések Egyesület koordinálásával és együttműködésével valósul meg, ez magyarázza rögtön, hogy a fejlesztéssel érintett terület túlnyúlik a borvidéki határokon, ahogy bizonyos termékek esetén maga a termőtáj sem értelmezhető kizárólag borvidéki lefedettséggel. A cél, hogy a Dél-Baranya Határmenti Települések Egyesülethez tartozó településekről származó magas minőséget képviselő helyi termelők legyenek megszólítva ezzel a lehetőséggel, akiknek a felvásárlópiacát a Villányi borvidéken belülre próbáljuk fókuszálni.
A piacra jutás támogatása
A helyi termékek piacra jutásának támogatása is megvalósulhat jelen fejlesztéssel, de ezen túlmenően komoly motivációs tényezőt jelenthet azok számára is, akik termékeik forgalmazásának lehetőségét fontolgatják. A védjegy szerepe természetesen a helyben előállításra kerülő tradicionális, minőségi termékek védelme, de emellett egy kiváló marketingkommunikációs eszköz is. Ráirányítja a figyelmet mind a helyi gazdasági szereplők, mind a fogyasztóik, a térségbe látogatók számára, hogy léteznek értékes helyi portékák a kommersz, tömegtermelt áruk mellett. Ezzel a helyi értékek népszerűsítéséhez dinamikusan hozzájárul, ösztönzi a helyi értékesítést és vásárlást.
Borvidéki marketing támogatás
A Villányi borvidék helyi, országon belüli, vagy akár külföldi bemutatkozásai alkalmával ad lehetőséget a védjeggyel ellátott helyi termelőknek az események keretében történő bemutatkozásra. A Villányi Borvidék a social media felületein is nagy hangsúlyt fektet a termékek megfelelő promóciójára, a borokkal történő harmonizálásuk kommunikálására, (ahol ez megvalósul), de sok más, a helyi termelők piacra jutását segítő aktivitás is felmerült a jövőre nézve. A védjegynek külön logója és arculata van. Azok a termelők, akik elnyerik a védjegyhasználat lehetőségét, a termékeiken fel kell tüntessék a védjegymatricát az értékesítéseik során.
A védjegyrendszerbe való belépés nyitott mindazok számára, akik megfelelnek a szempontrendszernek.
Villányi borvidék – Helyi termék védjegyet elnyert termékek listája
Báthori Méhészet
- Vegyes virágméz
- Szolidágóméz
- Facéliaméz – Minősített termék kategóriában
- Gesztenyeméz – Minősített termék kategóriában
- Medvehagymás méz – Minősített termék kategóriában
Elérhetőség: Báthori Ildikó +36 20 451 0192
Bock Pince
- Villányi Kékszőlőmag Olaj
- Villányi Kékszőlőmag Mikroőrlemény
- Villányi Kékszőlőmag Tabletta
- Villányi Kékszőlőmag Chilis Olaj – Minősített termék kategóriában
Elérhetőség: Villány, Batthyány Lajos u. 15., +36 72 492 919
Gere Attila Pincészete
- Szőlőmag Olaj
- Szőlőmag és -héj mikroőrlemény
Elérhetőség: Villány, Diófás u. 4-12., +36 72 592 949
Gere Tamás & Zsolt Pincészete
- Természetes Szőlőlé
Elérhetőség: Villány, Diófás u. 1., +36 72 592 009
Huneybee Családi Méhészet
- Pilleméz
- Citromos pilleméz – Minősített termék kategóriában
- Narancsos pilleméz – Minősített termék kategóriában
- Vörösáfonyás pilleméz – Minősített termék kategóriában
- Csokis pilleméz – Minősített termék kategóriában
Elérhetőség: Harkány, Bocskai u. 34., +36 30 871 9541
Lackó Szörp
- Levendulaszörp
- Bodzaszörp
Elérhetőség: +36 70 414 1209
Lelovits Tamás Pincészete
- Természetes Szőlőlé
Elérhetőség: Villány, Baross Gábor u. 101., +36 72 800 559
Mokos Pincészet
- Meggybor
- Barrique meggybor
- Kajszibor
- Fahéjas szilvabor – Minősített termék kategóriában
Elérhetőség: Palkonya, Hegyalja u. 1., +36 72 200 201
Vylyan Pincészet
- Verjus
Elérhetőség: Kisharsány, Fekete-hegy 092. hrsz, +36 72/579-701
Lili Kecskefarm és Kézműves Sajtműhely
- Félkemény kecskesajt
- Natúr kecskesajt
- Metétőhagymás kecskesajt
- Zöldfűszeres kecskesajt napraforgó olajban
- 4 borsos kecskesajt napraforgó olajban
- Natúr kecskesajt szőlőmag olajban
- Natúr kecskesajt lenmag olajban
- Natúr kecskesajt kapros napraforgó olajban
- Natúr kecskesajt tökmag olajban
Elérhetőség: +36 30 274 4553
Minősített helyi termékek kategóriában
Heppenheimer tészták
- Lúdgége tészta
- Cérnametélt
- Kézi tarhonya
- Tarhonya
- Szarvacska
- Orsó tészta
- Fodros kocka
- Gyufa tészta
Elérhetőség: info@heppenheimer.hu