Vaj Bisztró és Vendégház

A Palkonya szívében található Vaj Bisztró és Vendégház 2019 március végén tárta szélesre kis zöld kapuit azzal a céllal, hogy egyesítse a falusi hangulatot és a kulináris kalandokat, megteremtve ezzel egy egyedülálló vidéki vendéglátási élményt.

Vendégházukat a falu pincéihez közel, idilli környezetben, egy helyileg védett sváb parasztházban alakították ki. Olyan kikapcsolódásra invitálnak, amely kiragad a hétköznapi monotonitásból!

Vendégház

Hangulatos kis sváb parasztházuk két állandó, igényesen felújított és berendezett szobával várja a vidékre látogató vendégeket. Szobáik egyszerre testesítik meg a régi kor paraszti kultúrájának építészeti stílusjegyeit és a modern, letisztult, XXI. századi dizájnt. A környéken továbbá lehetőség van arra, hogy egy könnyed sétát vagy akár hosszabb túrát tegyünk a palkonyai természetben, vagy a pincesoron megkóstoljuk a lokális borkínálatot. A közelben lévő wellnessekben (Harkányban és Siklóson) pedig kinyújtóztathatjuk fáradt végtagjainkat!

Szerelmi fészek

Franciaágyas szobájuk elsősorban párok, házasok és kisebb családok érkezését várja, ugyanis igény szerint pótágyat is el tudnak helyezni benne. A szerelmi fészek meleg és otthonos kialakítása felejthetetlen élményt nyújt a meghitt és idilli kikapcsolódáshoz Palkonyán!

Családi apartman

Gondoltak a családokra és baráti társaságokra is, így négyágyas apartmanjuk tökéletes szálláshelyként szolgál nagyobb létszámú vendégek számára. A tágas, egy nappaliból és egy emeleti hálószobából álló apartman kellő teret biztosít a virgonc gyerekek és a piheni kívánó felnőttek számára egyaránt.

Bisztró

Konyhájukkal – mely helyi alapanyagokból táplálkozva építi fel változatos ételkínálatát – a falura jellemző egyszerűségben rejlő nagyszerűséget szeretnék reprezentálni.

A bőséges parasztreggeli egy kellemes kávéval, a házias jellegű ebéd vagy vacsora pedig a helyi bort kóstolgatva válik teljessé!
Ízletes levesekkel, főételekkel és desszertek tárházával várjuk a vidéki ízekre vágyó ínyenceket!

Hazai és mediterrán konyha

A bisztró séfje, Dani Dávid Zoltán a hazai és a mediterrán konyha képviselője. Több hónapos Dél- Olaszországi tartózkodása alatt rengeteg új alapanyaggal és ízzel ismerkedett meg, amit a saját stílusára formált.

A friss, helyi alapanyagokat részesíti előnyben. Imádja a zöldfűszereket, a színeket és a merész ízkombinációkat a tányéron.

A Vaj Bisztró célja, hogy egyedi változatos ízek kerüljenek a vendégeink elé és egy emlékezetes, jó érzéssel térjenek haza tőlük.